重塑饮品体验。
文字 | 可颖
编辑 | 可颖
美国时间11月5日，美国消费技术协会（CTA）公布了2026年国际消费电子展CES创新奖（Innovation Award）获奖名单，覆盖人工智能、智能家居、娱乐、运动、养宠等36个细分类别。深圳科创学院在孵团队极萃创新Xbrew以其颠覆性产品零耗材氮气饮品机强势突围，一举斩获2026 CES创新奖，是家用电器类评分最高的企业之一。
CES创新奖堪称“科技界奥斯卡”，从工程与功能、外观与设计、创新性三大维度严苛筛选全球科技产品，历届得主三星、索尼、戴森皆为行业领航者。极萃创新此次与全球顶尖品牌同台获奖，充分证实了产品的创新实力与竞争力，也将成为企业链接国际市场、走向全球舞台的关键起点。
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从耗材困局到空气制氮的技术革命
在连锁奶茶店，平均每天会消耗多少氮气耗材？答案是一百瓶。
触目惊心数据的背后是困扰饮品行业多年来的困局：为了打造绵密顺滑的口感，氮气和N₂O（一氧化二氮）是关键的灵魂，但传统路径下，它们只能被压缩在一次性气瓶或大型钢瓶中。从专业门店到个人爱好者，都不得不面对持续不断的购买成本、堆积如山的仓储压力与无法回避的资源浪费，感官的愉悦被牢牢锁在枷锁当中。
根本上消灭耗材，正是极萃创新的初心。他们选择了一条全新的路径：摒弃传统气瓶，直接从取之不尽的空气中实时提取高浓度食品级氮气。
听起来似乎是魔法，实现起来步履维艰。历经长达一年的研发、十几个版本的迭代，极萃创新自主研发了EverNitro氮气饮品机，打造整套核心系统，包括分子筛技术、智能算法、高速气泵等，在纯度、速度与用户体验之间找到“最优解”。
EverNitro使用方法
区别于传统方案，EverNitro不仅终结了耗材难题，还带来了更高效、便捷、优雅的饮品制作体验。用户只需一键启动机器，95%浓度的氮气即经过气泵、过滤器、分子筛进入饮品，30s内实现从普通饮料到拥有绵密泡沫的氮气饮品的华丽转身。
使用氮气饮品机的前后对比
通过从底层原理出发的技术创新，极萃创新团队为行业与用户打开了那把沉重的枷锁，从此，一个属于可持续、智能化的饮品制作时代已触手可及。
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在国际舞台回应全球用户的需求
早在问题定义阶段，极萃创新便意识到，氮气饮品制作的难题横跨全球，EverNitro的市场绝不仅限于国内。也就是说，出海，势在必行。
10月中旬，EverNitro上线全球最大众筹平台Kickstarter，迈出出海第一步。在极萃创新看来，众筹既是产品的一次亮相，也是对目标市场的一场验证，以此听到更多来自市场一线的声音。为此，他们进行了长达2-3个月的筹备、预热，希望能一击必中。
产品登陆三周来，市场给出了热烈的回应，众筹金额突破35万美金，支持者主要来自美国、德国、西班牙等既有咖啡文化又有啤酒消费习惯的国家，为极萃创新进一步精进市场与用户画像提供了数据支撑。
点击文末阅读原文或复制下方链接到浏览器，
支持EverNitro众筹项目：
https://www.kickstarter.com/projects/1871762223/evernitro-the-3-in-1-barista-level-nitro-machine
在众筹之外，极萃创新也已然规划好未来的商业化路线，与渠道商、分销商合作，通过线上线下结合的方式触达更多国家地区的用户。
而他们的下一站十分明确：CES 2026，Eureka Park展馆（创客馆）。这将是一次面向全球媒体、渠道商、专业用户的亮相，通过此次机会，这个年轻的硬核创新品牌将闯入全球消费电子的主流视野。
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极客基因与用户洞察的结合
入孵深圳科创学院创办极萃创新，并不是其创始人谭添忆的第一次创业探索。
早在高中时代，他便投身RoboMaster机器人竞赛，并在北京林业大学就读期间从零到一创建机器人战队。离开机甲对抗的战场，谭添忆曾深度探索智能碳汇项目，也在大疆担任过工程师，积累了丰富的产业实战经验。
极萃创新团队中，与谭添忆一样追求技术迭代、希望用科技改变生活的成员不在少数，甚至可以说是主流。据透露，团队核心成员90%为产品与研发人员，构成了一个以技术为引擎的硬核创新战队。
与此同时，团队能力版图的其余部分，由具备跨学科背景的成员精准补全。联合创始人肖思婷同样身为连续创业者，擅长从生产端到消费端的全链条优化，确保产品能从用户中来、到用户中去。此外，创始团队还汇聚了来自产业界的专业力量，有人曾任职于Breville咖啡机品牌，对饮品行业拥有深刻洞察与理解；有人来自创维集团，精通智能家居的生态布局。
极萃创新团队合照
这只麻雀虽小、五脏俱全的团队不仅拥有解决复杂技术的能力，更具备将技术转化为用户所需产品的敏锐嗅觉。他们从用户场景出发，用AI+物理科技，重塑更多饮品体验，让全球消费者见证中国创新如何引领生活方式的下一场变革。